cosa ci occorre:
pangrattato per passatelli, erbette di campo, cannelini, back, asiago,
lavorazione:
- Saltare le erbette di campo in padella con un filo d’olio;
- Grattugiare il formaggio per fare una fonduta;
- In un pentolino i cannellini con olio e rosmarino;
- Servire la carne con la fonduta;
- Fare i passatelli con la farina e cuocere in acqua bollente con sale;
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