Benvenuti amici, oggi per voi una ricetta che si presta sia per il dolce che per il salato, è un impasto neutro che possiamo farcire con salse per creare un antipasto, o con creme e frutta per il dolce, sto parlando delle crepes!cosa ci occorre:
(per 14 crepes)
5 uova
250 grammi di latte
250 grami di farina
lavorazione:
- mettiamo nel boccale del mixer tutti gli ingredienti
; - frulliamo fino a creare una pastella omogenea
; - ungiamo una padellina anti aderente con dell'olio di semi
ed aiutandoci con un mestolo 
versiamoci un piccolo quantitativo di pastella 
distribuendolo bene; - aspettiamo che sia cotta
per girarla 
ET VOILA' 
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