RICETTA FAGOTTINI SAPORITI - SAMYA - 12\2\2014

Benvenuti amici, che ne dite di questa originale ricetta dei fagottini saporiti  di Samya a mattino 5?la proviamo?






cosa ci occorre:

2 melanzane
sale q.b.
olio q.b.
500 grammi dipasstaa di pomdoro
paprika
pepe
1 uovo
rotolo di pasta sfoglia

lavorazione:
laviamo e tagliamo le melanzane a fette;
saliamole e friggiamole;
in una padella mettiamo dell'olio con la salsa, la paprika, un pizzico di sale e pepe;
lasciamo restringere per 15 minuti;
uniamo le melanzane;
sbattiamo l'uovo;
stendiamo la sfoglia su un piano infarinato;
mettiamo il ripieno di melanzane con una spolverizzata di parmigiano;
spennelliamo con l'uovo per chiuderli;
tagliamoli a quadrotti e inforniamo a 180° per 15 minuti;
spolveriamo con paprika e impiattiamo.
 
 

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RICETTA  
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