Benvenuti miei cari lettori, continua il nostro dolce viaggio tra peccati di gola con qualcosa di davvero molto semplice sia nella preparazione che nelle materie prime, a base di mandorle e zucchero, vediamo insieme come procedere;cosa ci occorre:
250 grammi di mandorle
250 grammi di zucchero
lavorazione:
- Lessiamo e tostiamo le mandorle;
- fondiamo lo zucchero a fuoco lento;
uniamo le mandorle e mescoliamo energicamente;
- ungiamo il tavoliere ed il matterello e
stendiamo col matterello il composto livellandolo bene
(questa operazione va fatta abbastanza velocemente poichè il composto tende a raffreddarsi e ci renderebbe difficile la lavorazione);
con un coltello a lama liscia ricaviamo tanti rettangoli
che lasceremo asciugare ET VOILA' 
mmm che golosità....ne rubo un pezzetto :)
RispondiEliminaprendi pure ;)
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