RICETTA CARCIOFI FRITTI IN PASTELLA

Benvenuti amici, oggi vi mostrerò come preparare dei croccantissimi carciofi, seguitemi!
cosa ci occorre:

6 carciofi
2 uova
sale q.b.
farina q.b.
olio per friggere

lavorazione:

1. tagliamo i carciofi a spicchi e lasciamoli in acqua e limone;
2. infariniamoli e passiamoli nelle uova che avremo lavorato un pò con del sale;
3. friggiamoli in olio bollente e scoliamoli ET VOILA'