RICETTA POLPETTONE CON CUORE DI SPINACI

Benvenuti amici, oggi vi mostro un modo diverso per preparare un gustosissimo polpettone, seguitemi!
cosa ci occorre:

900 grammi di carne macinata
2 uova
una manciata di grana grattugiato
un panino al burro inumidito nel latte
sale q.b.
noce moscata q.b.
00 grammi di spinaci
qualche fiocchetto di burro

lavorazione:

1. mettiamo tutti gli ingredienti in una terrina e lavoriamo bene amalgamando tutto;
2. stendiamo il composto ottenuto su carta forno e schiacciamo con le mani appiattendolo per bene;
3. rivestiamo con un letto di spinaci lessati con un pò di burro ed una spolverizzata di noce moscata;
4. arrotoliamo il tutto spolverando con parmigiano grattugiato ;
5. inforniamo a 180° ET VOILA'