RICETTA ROSE ALLA MOUSSE DI MORTADELLA

Benvenuti amici, oggi voglio regalarvi una ricetta davvero sfiziosa, ideale per una cenetta tra amici, seguitemi!
cosa ci occorre:

350 grammi di farina
150 ml di latte
1 panetto di lievito
20 grammi di olio
3 tuorli
1 uovo
sale q.b.
pepe

(per la mousse di ricotta)

300 grammi di mortadella
100 grammi di ricotta
un cucchiaio di panna liquida
un cucchiaio di parmigiano
noce moscata

lavorazione:

VIDEO


1. sciogliamo il lievito nel latte caldo;
2. impastiamo tutti gli ingredienti e formiamo un panetto;
3. lasciamolo lievitare in un contenitore con coperchio;
4. prendiamo il panetto e stendiamolo col matterello;
5. frulliamo la mortadella con la ricotta, la panna ed il parmigiano;
6. aggiungiamo la noce moscata e stendiamo sulla pasta;
7. arrotoliamo e tagliamo come tante girelle;
8. allarghiamole un pò con le mani e disponiamole in piedi sulla teglia da forno;
9. inforniamo a 180° per circa 30 minuti ET VOILA'