RICETTA RISOTTO CON BURRO E SALVIA

Benvenuti amici, oggi ho per voi una ricetta semplice e leggera, un delicato risotto bianco alle spezie, seguitemi!
cosa ci occorre:

300 grammi di riso
un bicchiere di vino bianco
un dado vegetale
un pezzo di burro
parmigiano
prezzemolo
salvia

lavorazione:

VIDEO


1. in una padella tostiamo il riso e lo sfumiamo col vino bianco;
2. prepariamo il brodo vegetale con acqua e dado ed appena è pronto lo dosiamo un pò per volta nel riso facendolo cuocere;
3. continuiamo finchè il riso non avrà assorbito tuttto il brodo;
4. a fine cottura aggiungiamo un pezzo di burro, una manciata di parmigiano ed amalgamiamo;
5. ultimiamo con prezzamolo tritato e salvia ET VOILA'