Benvenuti amici carissimi, oggi voglio proporvi un piatto semplice ed anche abbastanza pratico ma molto gustoso a base di asparagi, seguitemi!cosa ci occorre:
un mazzetto di asparagi
mezzo dado vegetale
mezza cipolla
olio extra vergine d'oliva
200 grammi di tagliatelle
pecorino grattugiato
lavorazione:
VIDEO
- puliamo e laviamo gli asparagi
; 
tagliamo finemente la cipolla e la rosoliamo in padella con un filo d'olio;- aggiungiamo gli asparagi con il dado;
- diamo un pò d' acqua e lasciamo cuocere
; - cuociamo le tagliatelle;
- passiamo al mixer gli asparagi per ottenere una crema
; 
scoliamo la pasta ed amalgamiamo in padella con la crema ed una manciata di pecorino grattugiato ET VOILA' 
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