RICETTA CROSTATINE ALLA NUTELLA CON NOCCIOLA

Benvenuti amici, oggi vi presento una golosità a base di nutella e frolla...seguitemi!
cosa ci occorre :

(per la frolla)
500 grammi di farina 00
250 grammi di margarina vegetale morbida
2 uova
100 grammi di zucchero
un cucchiaino di lievito per dolci
buccia grattuggiata di un limone e di un'arancia 
  
nutella
nocciole tostate 




passiamo alla lavorazione:

1. Setacciamo la farina e la disponiamo a fontana sul nostro piano da lavoro ponendo al centro lo zucchero, i tuorli, la buccia del limone e dell'arancia grattuggiate e la bustina di vanillina e cominciamo a miscelare tutto il composto che abbiamo disposto al centro, quindi senza incorporare la farina; 
2. inseriamo la margarina ben sciolta e cominciamo a prendere la farina incorporandola all'impasto. Quest'impasto non va lavorato molto, quindi quando avremo formato un bel panetto lo ricopriamo con della pellicola e lo lasceremo riposare.
3. Intanto prepariamo la crema di nocciole che ci servirà per il ripieno, tritando lo zucchero con le nocciole;
4. fondiamo il cioccolato fondente e quello bianco ed uniamo al composto tritato;
5. aggiungiamo latte e burro;
6. misceliamo bene;
7. passiamo il tutto ai fornelli a fiamma dolce;
8. lasciamo raffreddare;
9. trascorso il tempo di riposo prendiamo il panetto e lo stendiamo con il matterello in una sfoglia piuttosto spessa,
10. cominciamo a ricavare dei dischetti;
11. modelliamo i dischi ottenuti nelle formine  ;
12. adagiamoci all'interno un bel cucchiaino di nutella ed una nocciola tostata ;
13. quando avremo riempito tutti gli stampini rivestiamo una teglia di carta forno e potremo infornare a 160°;
14. appena sarà colorita la pastafrolla potremo sfornarle ET VOILA'