RICETTA GRAFFE E BON BON - DETTO FATTO - 9\4\2014

Benvenuti amici, che ne dite di questa originale ricetta delle graffe e bon bon  di detto fatto?la proviamo?






cosa ci occorre:
125 grammi di farina
125 ml d' acqua
2 grammi di lievito di birra
1 cucchiaino di sale
1 patata lessa 
1 uovo
60 grammi di zucchero
vanillina q.b.
1 limone
olio d'arachidi per friggere

lavorazione:
sciogliamo il lievito nell'acqua;
aggiungiamo una patata lessa schiacciata;
uniamo la farina e un pizzico di sale;
grattugiamoci la buccia del limone;
rompiamoci l'uovo;
mettiamola a lievitare in una bolla per mezz'ora coperta con pellicola;
formiamo un salame;
creiamo dei tarallini e delle palline;
copriamoli con canovaccio e lasciamoli lievitare 3 ore;
friggiamoli e passiamoli nello zucchero semolato;
farciamoli con la marmellata.



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