RICETTA FARFALLE CON PANNA, PISELLI E PROSCIUTTO COTTO

Benvenuti amici, oggi vi mostro come preparare delle farfalle molto delicate a base di panna, prosciutto e piselli, seguitemi!
cosa ci occorre:

300 grammi di piselli
mezzo cipollotto
olio evo q.b.
mezzo dado vegetale
2 fette di prosciutto cotto
200 ml di panna
noce moscata
400 grammi di farfalle

lavorazione:

VIDEO


1. cuociamo i piselli con un filo d'olio evo ed il cipollotto tagliato finemente;
2. aggiungiamo mezzo dado e lasciamo cuocere;
3. versiamoci un bicchiere d'acqua;
4. intanto rosoliamo il prosciutto tagliato a pezzettini con un filo d'olio evo;
5. aggiungiamolo ai piselli cotti;
6.  
7. aggiungiamo la panna ed un pò di noce moscata e lasciamo cuocere qualche minuto;
8. cuociamo le farfalle, scoliamole ed amalgamiamo ET VOILA'