Bentrovati al nostro appuntamento quotidiano ai fornelli amici lettori, oggi ci dedicheremo alla preparazione della pasta con i ceci, seguitemi!cosa ci occorre:
400 grammi di ceci
una punta di bicarbonato
uno spicchio d'aglio
2 foglie d'alloro
sale q.b.
olio evo q.b.
200 grammi di pasta
lavorazione:
- mettiamo i ceci in acqua fredda col bicarbonato e lasciamoli tutta la notte;
- cuociamoli con acqua, aglio ed alloro;
- a cottura quasi ultimata saliamo;
- diamo un filo d'olio e togliamo dal fuoco;
- cuociamo la pasta ed amalgamiamo ET VOILA'
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