RICETTA TAGLIATELLE IN CREMA DI ZUCCA

Benvenuti amici, oggi vi propongo un'idea tipicamente autunnale perchè a base di zucca, un modo gustoso per mangiare la verdura, seguitemi!
cosa ci occorre:

1 kg di zucca
una cipolla
olio evo
un dado vegetale
200 grammi di tagliatelle



lavorazione:

VIDEO

1. tagliamo la zucca a dadini e laviamoli;
2. cuociamo la cipolla tagliata finemente e l'olio;
3. aggiungiamo la zucca;
4. mettiamo  il dado e lasciamo cuocere;
5. passiamola al mixer per ottenere una vellutata 
6. cuociamo la pasta, scoliamola e condiamola con la vellutata ET VOILA' PER ALTRE RICETTE CLICCATE QUI