RICETTA ABBRACCI

Benvenuti miei cari lettori, vi mostro come preparare una degli squisiti biscotti per la colazione, gli abbracci, una pasta davvero frollosissima, seguitemi!
cosa ci occorre:

500 grammi di farina 00
250 grammi di margarina vegetale morbida
2 uova grandi
100 grammi di zucchero
1 bustina di vanillina
un cucchiaino di lievito per dolci
buccia grattuggiata di un'arancia
30 grammi di cacao amaro in polvere

  passiamo alla lavorazione

1. prepariamo la frolla setacciando la farina e disponendola a fontana sul nostro piano da lavoro ponendo al centro lo zucchero, i tuorli, la buccia dell'arancia grattuggiata e la bustina di vanillina e cominciamo a miscelare tutto il composto che abbiamo disposto al centro, quindi senza incorporare la farina;
2. inseriamo la margarina ben sciolta e cominciamo a prendere la farina incorporandola all'impasto. La frolla non va lavorata molto, quindi quando avremo formato un bel panetto lo ricopriamo con della pellicola e lo lasceremo riposare per almeno 2 ore (questo è necessario per rendere frollosa la pasta);
3. trascorso questo tempo prendiamo il panetto e dividiamolo a metà;
4. su una parte incorporiamo il cacao;
5. ricaviamo dei bastoncini corti e spessi sia dall'impasto bianco che da quello al cacao;
6. uniamoli tra loro per formare gli abbracci;
7. disponiamo sulla teglia infarinata ed inforniamo a 180° controllando la cottura ET VOILA' PER ALTRE RICETTE CLICCATE QUI