RICETTA COSTATINE DI MAIALE IN SALSA AL VINO

Bentrovati amici, oggi vi voglio mostrare come preparare delle costatine di maiale con una deliziosa salsina di accompagnamento, a base di vino rosso, seguitemi!
cosa ci occorre:

una noce di burro
uno scalogno
un cucchiaio di farina
200 ml di vino rosso
un cucchiaino di miele
cannella q.b.
foglie d'alloro
ginepro q.b.
rosmarino q.b.
pepe q.b.
costatine di maiale

lavorazione:

1. rosoliamo lo scalogno tagliato finemente con il burro;
2. aggiungiamoci un cucchiaio di farina;
3. versiamo il vino e lasciamo bollire;
4. aggiungiamo miele, cannella, alloro, rosmarino, ginepro e pepe e lasciamolo addensare a fiamma bassa;
5. intanto cuociamo le costatine sulla bistecchiera;
6. filtriamo la salsina e serviamo come accompagnamento alla carne ET VOILA' PER LE ALTRE RICETTE DI DANI CLICCATE QUI PER LE RICETTE DI FEDERICA CLICCATE QUI
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