cosa ci occorre:
4 uova
150 grammi di zucchero
150 grammi di farina
100 grammi di burro
100 ml di latte
una bustina di lievito
2 limoni
zucchero a velo
lavorazione:
- fondiamo il burro e lasciamolo raffreddare;
- montiamo le uova con lo zucchero finchè non raddoppiano di volume;
- aggiungiamo il succo dei limoni filtrato,
la buccia grattugiata,
il latte
ed il burro
e mescoliamo delicatamente;
- aggiungiamo la farina incorporata al lievito
e inglobiamo
delicatamente;
- diamo un giro di fruste per amalgamare;
versiamo nello stampo a ciambella
ed inforniamo a forno preriscaldato a 160° per circa 30 minuti
;
- lasciamola per 15 minuti in forno caldo;
- sforniamo, capovolgiamo
e spolverizziamo di zucchero a velo
ET VOILA'
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