Benvenuti
miei cari lettori, San Valentino si avvicina e qllora perchè non stupire la nostra metà con qualcosa di speciale preparato con le nostre mani? vi mostro come preparare dei dolcetti semplici da
accompagnare al tè o al caffè, una pasta davvero frollosissima,
seguitemi!
cosa ci occorre:
(per la frolla)
500 grammi di farina 00
250 grammi di margarina vegetale morbida
2 uova grandi
100 grammi di zucchero
1 bustina di vanillina
un cucchiaino di lievito per dolci
buccia grattuggiata di un'arancia o di un limone
(per la farcia)
marmellata all'albicocca
zucchero a velo
passiamo alla lavorazione:
- prepariamo la frolla setacciando la farina e
disponendola a fontana sul nostro piano da lavoro ponendo al centro lo
zucchero, i tuorli, la buccia del limone grattuggiata e la bustina di
vanillina e cominciamo a miscelare tutto il composto che abbiamo
disposto al centro, quindi senza incorporare la farina;
- inseriamo la margarina ben
sciolta e cominciamo a prendere la farina incorporandola all'impasto.
La
frolla non va lavorata molto, quindi quando avremo formato un bel
panetto 
lo ricopriamo con della pellicola 
e lo lasceremo riposare per almeno 2 ore (questo è necessario per rendere frollosa la
pasta). - adesso stendiamo il nostro panetto su un piano da lavoro ben infarinato e cominciamo a ricavare dei cuori;
- alterneremo dei semplici cuoricini ad altri che invece faranno solo da cornice;
- disponiamo la marmellata alla base del cuore e chiudiamo con quello che farà da contorno
; 
inforniamo a 180° finchè non risulteranno dorati;- sforniamo, lasciamo raffreddare e spolverizziamo con zucchero a velo ET VOILA'
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