RICETTA TRICOLORE ITALIANO - DETTO FATTO - 30\5\2014

Benvenuti amici, che ne dite di questa originale ricetta della pizza tricolore   di detto fatto?la proviamo?






cosa ci occorre:

500 grammi di farina 00

350 ml d'acqua
2 grammi di lievito
2 cucchiaini di sale
olio evo q.b.

2 mozzarelle
100 grammi di ricotta
100 grammi di passata di pomodoro
rucola q.b.
pomodorini
scaglie di grana
basilico fresco

Ciccio scioglie il lievito nell'acqua;

aggiunge farina, acqua e sale ed impasta;

la lascia lievitare e poi la stende sulla teglia unta;

la lascia lievtare un'altra oretta nella teglia;

con la pasta forma dei bastoncini per delimitare le fasce della bandiera;

condiamo una parte con la salsa di pomodoro, un'altra con la ricotta e inforniamo per 10 minuti;

lavorazione:

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