lunedì 19 maggio 2014

RICETTTA PENNE CON CARCIOFI IN DUE CONSISTENZE E POLLO CON I PEPERONI - LA PROVA DEL CUOCO - 19\5\2014

Benvenuti amici, che ne dite di questa originale ricetta delle penne con carciofi in due consistenze e pollo con i peperoni  de la prova del cuoco?la proviamo?






cosa ci occorre:

pollo, carciofi, ricotta salata, peperoni, pomodorini
Grattuggiare la ricotta salata e tagliare i pomodorini;
Battere il petto di pollo e poi alternarlo con le fettine di peperoni;
Cuocere in forno con l’aggiunta di pangrattato;
Cuocere in padella il carciofo tagliato con aglio e prezzemolo;
L’altra parte del carciofo tagliarlo fine e friggere;
Preparare in padella un aglio, olio e peperoncino per condire le penne cotte in acqua bollente;
Servire le penne con i due carciofi cotti in modo diverso e la ricotta tagliata;
Saltare in padella i pomodorini tagliati ed accompagnare con il pollo;


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