RICETTA LASAGNA CROCCANTE E ALETTE IN CROSTA - LA PROVA DEL CUOCO - 20\5\2014

Benvenuti amici, che ne dite di questa originale ricetta della lasagna croccante e alette in crosta  de la prova del cuoco?la proviamo?






cosa ci occorre:

alette di pollo, pomodori, valeriana, cacioricotta, pistacchi di Bronte
Mischiare semola di grano duro ed uovo per fare la lasagna;
Battere le alette di pollo e battere le uova con un pizzico di sale, olio evo, buccia di limone;
Friggere la pasta della lasagna e dopo le alette di pollo passati nei pistacchi di Bronte sbriciolati;
Montare la lasagnetta alternando il pomodoro con una fetta di cacioricotta, basilico, sale e pepe;
Ripassare in forno con un filo d’olio per 5 minuti a 180°C;

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