RICETTA ORECCHIETTE CON CIME DI RAPA

Bentrovati miei carissimi fans, oggi vi presento un piatto tipico della mia terra, la Puglia, seguitemi!
cosa ci occorre:

1 kg di cime di rapa
300 grammi di orecchiette
uno spicchio d'aglio
olio evo
qualche acciuga
un peperoncino
3 foglie d'alloro
sale fino

lavorazione:

VIDEO


1. puliamo bene la verdura e laviamola;
2. lasciamola un pò a scolare ed intanto imbiondiamo uno spicchio d'aglio con un pò d'olio, le foglie d'alloro, le acciughe ed il peperoncino;
3. quando l'olio è caldo ci immergiamo la verdura cospargendola di sale e lasciamo che cuocia;
4. intanto cuociamo anche le orecchiette scolandole al dente;
5. rimandiamole in padella con le verdure per amalgamare tutto ET VOILA' PER ALTRE RICETTE CLICCATE QUI