cosa ci occorre:
1 kg di merluzzetti
sale
farina
limone
lavorazione:
- laviamo i merluzzetti;
- mettiamo un pò di sale e lasciamoli scolare;
- infariniamoli;
- friggiamo in abbondante olio bollente
;
- saliamo mentre friggiamo per rendere croccante la frittura;
- lasciamoli scolare e mangiamoli caldi con una spremuta di limone
ET VOILA'
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