RICETTA SUGO CON SALSICCIA

Benvenuti amici, oggi vi mostro come preparare un saporitissimo sugo con salsiccia, seguitemi!

cosa ci occorre:  


aglio
olio extra vergine d'oliva
salsiccia
alloro
mezzo bicchiere di vino bianco
pomodori pelati
sale
basilico


lavorazione:

VIDEO

1. rosoliamo l'aglio in camicia con l'olio;
2. eliminiamo l'aglio e mettiamo la salsiccia;
3. mettiamo qualche foglia d'alloro e rosoliamo bene;
4. sfumiamo con mezzo bicchiere di vino;
5. quando anche questo si sarà consumato e la carne sarà colorita aggiungiamo i pomodori che avremo schiacciato un pò;
6. lasciamo cuocere a fuoco lento facendolo bollire lentamente fino a quando il sugo iniziale sarà dimezzato ed avrà raggiunto una certa consistenza;
7. in ultimo saliamo e dopo 5 minuti spegniamo;
8. aggiungiamo qualche foglia di basilico,

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