Benvenuti amici, oggi preparerò un piatto semplice e completo, che fa da primo e secondo, seguitemi!cosa ci occorre:
cosciotti di pollo
4 patate grandi
sale q.b.
rosmarino
olio extra vergine d'oliva
lavorazione:
- laviamo il pollo e lasciamolo un pò in acqua ed aceto;
- peliamo le patate, tagliamole a tocchetti e lasciamole in acqua fredda;
- scoliamole e condiamole con sale, rosmarino ed olio;
- disponiamo tutto in una teglia da forno salando il pollo e condendolo con abbondante rosmarino;
- inforniamo a 180° ET VOILA'
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