RICETTA IMPEPATA DI COZZE

Benvenuti amici, oggi avevo voglia di frutti di mare e quindi ho preparato una deliziosa impepata di cozze, vediamo come le ho fatte!
cosa ci occorre:


1 kg di cozze
prezzemolo
uno spicchio d'aglio
olio q.b.

1. laviamo bene le cozze eliminando tutte le impurità e mettiamole in una pentola con aglio, un filo d'olio ed un pò di pepe
   
   
   
   ;
2. quando saranno aperte le metteremo in uno scolapasta con un piatto fondo alla base;  filtriamo il brodo in un tovagliolo di cotone per eliminare tutte le impurità e serviamo le cozze distribuendo il loro brodo aggiungiamo un filo d'olio ET VOILA'

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