cosa ci occorre:
300 grammi di farina
un pizzico di sale fino
acqua che assorbe
lavorazione:
- impastiamo tutti gli ingredienti fino ad ottenere un panetto liscio ;
- formiamo dei cordoncini
- tagliamoli della lunghezza delle tre dita e strasciniamoli sul rigatino;
- lasciamoli asciugare
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