RICETTA TORTA ALLE PESCHE

Benvenuti anche oggi amici al nostro appuntamento culinario; vi consiglio di provare questa torta deliziosa a base di pesche, non ve ne pentirete!

cosa ci occorre:

6 pesche
150 grammi di burro
150 grammi di zucchero
4 uova
300 grammi di farina
un pò di latte
un pò di liquore
un pizzico di sale
una bustina di lievito per dolci
zucchero semolato
zucchero a velo


lavorazione:

1. laviamo le pesche e tagliamole a pezzettoni;
2. lavoriamo il burro con lo zucchero fino a renderlo una crema;
3. aggiungiamoci i tuorli e lavoriamo;
4. inglobiamo il lievito alla farina ed incorporiamo al composto;
5. aggiungiamo il latte ed il liquore;
6. montiamo gli albumi a neve con un pizzico di sale;
7. aggiungiamoli delicatamente al composto muovendoci dal basso verso l'alto;
8. mentre riscaldiamo il forno rivestiamo la teglia di carta forno ed adagiamoci i pezzettoni di pesche;
   
9. versiamo il composto
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   spolverizziamo di zucchero semolato ed inforniamo a 180° per circa 30 minuti; 
10. 
    
    lasciamo raffreddare poi capovolgiamo e cospargiamo con una miscela di zucchero a velo, cannella, vaniglia e chiodi di garofano ET VOILA' 
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