RICETTA PIZZA AI QUATTRO FORMAGGI

Benvenuti amici, che ne dite di questa originale ricetta della pizza al piatto ai quattro formaggi nel forno elettrico di casa? la proviamo?






cosa ci occorre:

500 grammi di farina
250 ml d'acqua
1 grammo di lievito di birra
15 grammi di sale
1 cucchiaio d'olio

sottilette
gorgonzola
 grana
mozzarella
 latte

lavorazione:
lavoriamo in una casseruola acqua e lievito;
mettiamoci un filo d'olio;
aggiungiamo la farina e il sale e impastiamo;
lasciamo lievitare almeno 7 ore;
stendiamola aiutandoci con della farina;
ungiamo la teglia e stendiamo la pizza;
sciogliamo tutti i formaggi nel latte e
farciamo la pizza;
una grattugiata di scaglie di grana ed
inforniamo per 10-15 minuti alla massima temperatura ET VOILA'

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