DETTO FATTO - RICETTA CREPES CON PRALINATO AL CIOCCOLATO E NOCCIOLE - 16\09\2013

Benvenuti amici, che ne dite di questa originale ricetta delle crepes al cacao con pralinato al cioccolato e nocciole con Domenico Spadafora  di detto fatto?la proviamo?






cosa ci occorre:

 

lavorazione:
sciogliamo il cioccolato a Bagnomaria;
passiamolo nell'acqua fredda per stemperarlo;
aggiungiamo la pasta di nocciole;
versiamo i cornflakes;
versiamo sulla carta forno e chiudiamola con un altro folgio stendendo col matterello;
lasciamola riposare in frigo 4 minuti;
per le crepes lavoriamo uova e zucchero;
alterniamo la farina setacciata col cacao al latte;
ungiamo la padella e facciamo le crfepes;
con un tagliapasta otteniamo dal pralinato prima un disco e poi una mezza luna da mettere sulla crepes che ripiegheremo;
spolverizziamo con zucchero a velo e decoriamo con panna e frutti di bosco.
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