LA PROVA DEL CUOCO - RICETTA POLPETTE DI POLLO CON FAGOTTINI DI MELANZANE - TORNEO DELLE CASALINGHE - 09\02\2013

Benvenuti amici, che ne dite di questa originale ricetta delle polpette di pollo con contorno di fagottini di melanzane per il torneo delle casalinghe de la prova del cuoco?la proviamo?






cosa ci occorre:

melanzane
olio per friggere
fior di lattte
uovo
parmigiano
macinato di pollo
 
lavorazione:

1. friggiamo le melanzane;
2. farciamole con il fior di latte,  passiamole nell'uovo e nel pangrattato e rifriggiamole;
3. prepariamo le polpette con il macinato di pollo e friggiamole;
4. serviamo con l'aceto balsamico

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