Benvenuti a tutti amici, oggi vi mostrerò come preparare una crema dal sapore delicatissimo, segiutemi!cosa ci occorre:
5 carciofi
uno spicchio d'aglio
mezzo dado
olio extra vergine d'oliva
lavorazione:
- puliamo i carciofi
e lasciamoli in acqua con mezzo limone o un pò di farina per non farli oscurire; - mettiamo un filo d'olio in una padella e facciamo dorare l'aglio in camicia;
- eliminiamo l' aglio
e ci inseriamo i carciofi; aggiungiamo mezzo dado vegetale
e facciamo cuocere
; - aggiungiamo dell'acqua
ed ultimiamo la cottura
; lasciamo raffreddare
; - passiamoli al mixer
e successivamente al passaverdure
per eliminare tutte le foglie ed ottenere una vellutata ET VOILA' 
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