RICETTA POLPETTONE FARCITO CON SPINACI E UOVO SODO

Benvenuti amici, oggi prepareremo insieme un polpettone farcito che a casa mia riscuote sempre un gran successo, seguitemi!
cosa ci occorre:

900 grammi di carne macinata
2 uova
una manciata di grana grattugiato
un panino al burro inumidito nel latte
sale q.b.
noce moscata q.b.
1 uovo sodo
spinaci
qualche fiocchetto di burro

lavorazione:

VIDEO

1. mettiamo tutti gli ingredienti in una terrina e lavoriamo bene amalgamando tutto;
2. stendiamo il composto ottenuto su carta forno e schiacciamo con le mani appiattendolo per bene;
3. rivestiamo con un letto di spinaci, uovo sodo e qualche fiocchetto di burro;
4. arrotoliamo il tutto;
5. completiamo con delle patatine condite con olio, sale, pane grattuggiato e rosmarino, diamo una spolverizzata di pane grattuggiato anche al polpettone ed inforniamo a 180° ET VOILA' 

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