RICETTA SBRICIOLATA ALLE CILIEGIE

Benvenuti amici al nostro appuntamento di oggi, oserei dire "golosissimo", perchè vi ho riservato una ricetta davvero squisita!
cosa ci occorre:

400 grammi di farina
2 uova
100 grammi di zucchero
180 grammi di burro
una bustina di lievito



1 Kg di ciliegie fresche denocciolate
30 grammi di zucchero 
1 cucchiaino di cannella macinata
zucchero a velo per decorare

lavorazione:

1. denoccioliamo le ciliegie e teniamole a macerare con un pò di zucchero;
2.  intanto in un recipiente impastiamo con la punta delle dita sbriciolando l'impasto ed evitando di formare un composto unico; 
3. se occorre aggiungiamo qualche pizzico di farina;
4. imburriamo la teglia e rivestiamola di carta forno;
5.  sbricioliamoci sopra metà dell'impasto sul fondo;
6. disponiamo le ciliegie e cospargiamole con zucchero mescolato alla cannnella;
   
7.  ricopriamo sbriciolando l'altra metà dell'impasto;
8. ;
9. inforniamo a 180° per 30 minuti;
10. sforniamo,  ET VOILA' 
11. conserviamola in frigo     

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