DETTO FATTO - RICETTA FUSILLI INTEGRALI CON PESTO LIGHT - 03\10\2013

Benvenuti amici, che ne dite di questa originale ricetta dei fusilli integrali con pesto light insieme a Claudia Biondini di detto fatto?la proviamo?

cosa ci occorre:


(430 calorie a porzione invece di 600 calorie di un normale piatto di pasta al pesto)

(per 4 persone)
280 grammi di fusilli integrali                 
3 mazzetti di basilico
40 grammi di pinoli
3 cucchiai di grana grattugiato
30 pomodorini
30 grammi di panna di soia
acqua di cottura
2 spicchi d'aglio
sale q.b.
4 cucchiaini d'olio
lavorazione:

mettiamo a bollire l'acqua;
mondiamo il basilico;
laviamolo ed asciughiamolo bene;
inforniamo i pomodorini con sale, olio ed aglio;
frulliamo le foglie di basilico, i pinoli, panna di soia e l'olio;
aggiungiamo l'aglio e condiamo la pasta unendo il grana ed i pomodorini.




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