cosa ci occorre:
1200 kg di pollo
olio evo
una cipolla
rosmarino
vino rosso
un dado
miele
aceto balsamico
lavorazione:
- rosoliamo un filo d'olio con la cipolla tagliata finemente ed il rosmarino;
- aggiungiamo il pollo e lasciamo cuocere;
- se occorre aggiungiamo un pò d'acqua;
- mettiamo un dado;
- sfumiamo con del vino rosso;
- aggiungiamo un cucchiaio di miele e l'aceto balsamico;
- lasciamo cuocere ancora qualche minuto ET VOILA'
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