Benvenuti miei carissimi amici,
state seguendo l’abile cake designer protagonista di Torte d’autore, il
nuovo programma de La5? io mi sono letteralmente appassionata alle sue
creazioni, e devo dire che seguirla mi sta dando la possibilità di
perfezionarmi "rubandole" tantissimi accorgimenti; per una delle sue
fantastiche torte ha preparato la base 4\4, 
un pan di spagna che grazie alla presenza del burro, rimane molto spugnoso,
compatto ed umido, vi riporto di seguito ricetta e procedimento da me realizzati, andiamo a
lavorare!
