Buongiorno e benvenuti, oggi vogliamo superarci preparando una cassata siciliana.
E' un dolce palermitano di origine araba, il cui nome che deriva
da "Quas'at", cioè "ciotola rotonda". la preparazione della cassata nonostante la semplicità dei suoi ingredienti
richiede invece molta abilita', specie per creare le elaborate decorazioni. Mettiamoci a lavoro.
