Continuiamo il nostro viaggio di golosità con la realizzazione di un dolce tipico napoletano il babà; il babà pur essendo di origine polacca è entrato a pieno titolo nella tradizione della pasticceria napoletana, sia sotto forma di un grosso ciambellone servito con panna montata e frutta fresca, sia più piccolo con crema pasticcera ed amarene o frutta candita, oppure oblungo a forma di fungo, di varie misure.
Mettiamoci all'opera.
