RICETTA CREPES CON SALSA DI POMODORO, MOZZARELLA, PROSCIUTTO COTTO E BESCIAMELLA

Benvenuti amici, oggi per voi una ricetta semplice ma che richiede tempo e pazienza, sto parlando delle crepes!

cosa ci occorre:

(per 14 crepes)

5 uova
250 grammi di latte
250 grami di farina

per la farcia:
salsa di pomodoro
prosciutto cotto
mozzarelle
besciamella  
parmigiano

lavorazione:

1. mettiamo nel boccale del mixer tutti gli ingredienti; 
2. frulliamo fino a creare una pastella omogenea; 
3. ungiamo una padellina anti aderente con dell'olio di semi ed aiutandoci con un mestolo versiamoci un piccolo quantitativo di pastella distribuendolo bene; 
4. aspettiamo che sia cotta per girarla ;
5. intanto che si raffreddano prepariamo la salsa di pomodoro e la besciamella;
6. farciamo le nostre crepes con la besciamella, la salsa, la mozzarella, il prosciutto ed il parmigiano e chiudiamole;
7. adagiamole sulla teglia con un pò di salsa;
8. cospargiamole di abbondante salsa e besciamella ed inforniamo ET VOILA'    PER ALTRE RICETTE CLICCATE QUI