RICETTA SPAGHETTI DI RISO CON SALMONE, ASPARAGI E PINOLI - LA PROVA DEL CUOCO - 9\4\2014

Benvenuti amici, che ne dite di questa originale ricetta degli spaghetti di riso con salmone, asparagi e pinoli de la prova del cuoco?la proviamo?






cosa ci occorre:



Per 6 persone:
450 g di salmone fresco
450 g di spaghetti di riso
200 g di asparagi freschi
1 foglia di alloro
1 lamella di peperoncino
80 g di piloni
olio extravergine di oliva
sale
PREPARAZIONE


In una pentola con acqua bollente e salata, aggiungere un filo d’olio e cuocere gli asparagi tagliati insieme agli spaghetti di riso;
Nel frattempo, scaldare una padella e tostare i pinoli senza olio;
Aggiungere poi il peperoncino fresco e salmone tagliato a pezzetti;
Far andare per 7 minuti circa la pasta e coprire la padella con salmone;

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