RICETTA RAVIOLONI CON CODA DI ROSPO E MILLEFOGLIE DI CODA CON PATATE AROMATIZZATE - LA PROVA DEL CUOCO - 13\2\2014

Benvenuti amici, che ne dite di questa originale ricetta dei ravioloni con coda di rospo e millefoglie di coda con patate aromatizzate de la prova del cuoco?la proviamo?






cosa ci occorre:



patate lesse, peperoncino, pomodorini, coda di rospo
Preparare l’impasto di 100 g di farina ed un uovo per i ravioloni;
Preparare il ripieno con la patata, la coda di rospo, capperi e prezzemolo e farcire;
In una padella, cuocere la coda di rospo avanzata;
Aggiungere poi un po’ di prezzemolo;
Condire con un sughetto di pomodorini e peperoncino fresco i ravioloni sbollentati in acqua bollente e salata;
Saltare le patate con un po’ d’olio e prezzemolo in padella;

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