RICETTA CAMARONES ALLA DIABLA CON SALSA AL MANGO E LE PICAGE - LA PROVA DEL CUOCO - 8\1\2014

Benvenuti amici, che ne dite di questa originale ricetta dei  camarones alla diabla con salsa al mango e le picage de la prova del cuoco?la proviamo?






cosa ci occorre:



peperoncino, broccoli, mango, spinaci, gamberi
Preparare l’impasto con la farina, 1 uovo, e l’acqua per le picage, tipo le tagliatelle;
Eliminare il carapace dai gamberi ed usare le bucce con carote e scalogno in una pentola;
Sbollentare i broccoli già puliti;
Far andare gli spinaci in un pentolino e poi aggiungere i gamberi da marinare in precedenza con peperoncino, olio, prezzemolo;

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