RICETTA RISOTTO ALLA PESCATORA

Bentrovati al nostro appuntamento culinario amici; oggi ci concederemo un risotto che io personalmente adoro, l'ingrediente principale? misto di pesce! seguitemi!

cosa ci occorre:




250 g tra calamari, gamberetti e cozze sgusciate
due spicchi d’aglio
un bicchiere di vino bianco
olio q.b.

soffriggere l’aglio nell’olio insieme al pesce



quando è ben rosolato unire il riso e tostarlo



sfumare con il vino



continuare la cottura con del brodo vegetale e a fine cottura aggiustare di sale e di pepe e prezzemolo

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 ET VOILA'   























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