Benvenuti amici, data la bella stagione oggi vi propongoun piatto freddo ideale per l'estate, che potete preparare prima e gustare fresco, seguitemi!
cosa ci occorre: 250 grammi di pasta tricolore mezzo kg di pomodorini basilico uno spicchio d'aglio olio extra vergine d'oliva scaglie di ricotta salata
lavorazione:
VIDEO
cuociamo la pasta ed intanto in una coppa mettiamo uno spicchio d'aglio schiacciato e strofiniamolo un pò su tutta la ciotola;
tagliamo i pomodorini e li condiamo con un filo d'olio;
aggiungiamo qualche foglia di basilico tagliuzzata;
scoliamo la pasta ed uniamola al condimento;
di
amo una grattata di ricotta salata a scaglie grosse ET VOILA'
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