LA PROVA DEL CUOCO - LA GARA DEI CUOCHI - SQUADRA DEL PEPERONE - MALTAGLIATI CON CARCIOFI E FRITTURA DI GAMBERI CON PORRI CROCCANTE - 23\04\2013

Benvenuti amici, che ne dite di questa originale ricetta dei maltagliati con carciofi e frittura di gamberi con porri croccante per la gara dei cuochi con la squadra del peperone  de la prova del cuoco?la proviamo?






cosa ci occorre:

totani, porri, spinaci, gamberi, carciofo
lavorazione:

• Preparare l’impasto dei maltagliati con farina e uova e fare i maltagliati;
• Pulire i totani e tagliare a rondelle e farli andare in padella con i carciofi puliti;
• Tagliare il porro e friggerlo;
• Passare nella farina i gamberi e poi friggere e condire con un pizzo di sale e gocce di limone;

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