LA PROVA DEL CUOCO - ANNA MORONI E CARLO CAMBI -LA RICETTA DELLA ZUPPA DI PISELLI E MIGLIO - 27\03\2013

Benvenuti amici, che ne dite di questa originale ricetta della zuppa di piselli e miglio con Anna Moroni e Carlo Cambi de la prova del cuoco?la proviamo?






cosa ci occorre:

• 200 g di miglio
• 200 g di piselli
• 1 porro
• 1 carota
• 1 cipolla
• 1 spicchio d’aglio
• prezzemolo
• grana grattugiato
• olio
• sale e pepe

lavorazione:

• Soffriggere con porro, carote e piselli;
• Aggiungere poi il mirro lavato e poi aggiungere dell’acqua corre lasciando cuocere per 20 minuti;
• Condire con sale e pepe;

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