RICETTA MANZO SALTATO NELLA WOF CON FUNGHI E ZENZERO - LA PROVA DEL CUOCO - 12\11\2013

Benvenuti amici, che ne dite di questa originale ricetta del manzo saltato nella wof con funghi e zenzero de la prova del cuoco?la proviamo?






cosa ci occorre:
350 grammi di bocconcini di manzo
150 grammi di funghi misti
4 cucchiaini di salsa di soia
olio
zenzero
cipollotto
peperoncino
pepe
sale

lavorazione:

infariniamo i bocconcini e saltiamoli nella padella con l'olio caldo;
tagliamo i funghi  ed aggiungiamoli;
mettiamo lo zenzero grattugiato;
aggiungiamo peperoncino, pepe e salsa di soia;
allunghiamo con un goccino d'acqua e lasciamo cuocere per dieci minuti con coperchio.

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