FEDERICA DE DENARO - RICETTA RATATOUILLE DI PESCE SPADA - 08\03\2013

Benvenuti anche oggi nella cucina di Federica De Denaro amici,all'interno de "la vita in diretta" che ne dite di questa deliziosa ricetta della ratatouille di pesce spada?seguiamo insieme la video ricetta!
cosa ci occorre:
pesce spada
patate
melanzane
zucchine
sedano
pomodorini
sale
prezzemolo
olio evo
vino bianco
uno spicchio d'aglio
lavorazione:

1. tagliamo tutti gli ingredienti a tocchetti;
2. mettiamo dell'olio con uno spicchio d'aglio in camicia;
3. aggiungaimoci le patate ed il sedano;
4. successivamente aggiungiamo le melanzane e le zucchine;
5. mettiamoci i pomodorini ed il pesce;
6. sfumiamo con del vino bianco secco e copriamo facendo cuocere un quarto d'ora;
7. saliamo e aggiungiamo il prezzemolo  
8.  

 

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