LA PROVA DEL CUOCO - RICETTA PASSATELLI CON CANNELLI E INVOLTINI CON FONDUTA - SQUADRA DEL PEPERONE - 01\02\2013

Benvenuti amici, che ne dite di questa originale ricetta dei passatelli con cannelli e involtini con fonduta della gara dei cuochi, squadra del peperone de la prova del cuoco?la proviamo?






cosa ci occorre:

pangrattato per passatelli, erbette di campo, cannelini, back, asiago,
lavorazione:

• Saltare le erbette di campo in padella con un filo d’olio;
• Grattugiare il formaggio per fare una fonduta;
• In un pentolino i cannellini con olio e rosmarino;
• Servire la carne con la fonduta;
• Fare i passatelli con la farina e cuocere in acqua bollente con sale;

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